材料（４人分）
豚バラかたまり肉 400g
塩 適量
黒こしょう 適量
グリーンカール 適量
きゅうり 1本
万能ねぎ…4本
万能ゴママヨソース
マヨネーズ 大さじ2
ごま油 大さじと1/2
酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
すりごま（白）大さじ2
オイスターソース 大さじ1
ラー油 適量
作り方・レシピ
1.豚バラかたまり肉の長さを半分に切り
厚さ5mm程（4枚）に切る

2.ボウルにマヨネーズ・ごま油を入れ
て泡立て器で混ぜ合わしたら、酢・砂糖
・すりごま（白）・オイスターソース・
ラー油の順に入れて混ぜて、万能ゴマ
マヨソースを作る
うれしぴ
ごま油とマヨネーズは相性抜群！
うれしぴ
さっぱりだけどコクもたっぷり万能ソース！
刺身・豆腐・干物など幅広く使える！

3.フライパンを強火で加熱して、油なし
で、豚バラ肉を広げて入れて、塩（2つま
み）・黒こしょうを加えてカリカリに豚
バラ肉を5分程焼く
豚バラ肉の脂で揚げ焼きにする

4.5分後、豚バラ肉がカリカリになったら
キッチンタオルの上に取り出す
うれしぴ
豚バラ肉はカリカリに焼いて食感良く！！
余分な脂も抜けてさっぱり仕上がる

5.グリーンカールにカリカリに焼いた豚
バラ肉・きゅうり（長さ5cm程の細切り）
・万能ねぎ（長さ5cm程）をのせて、万
能ゴママヨソースをかけて、グリーンカ
ールで巻けば出来上がり♪

豚バラのカリカリ最高！！全然油こくなくて
美味しいょ

万能ゴママヨソースで豚バラ
サラダ巻き 508Kcal

おしえて!
ごま油を使った簡単なドレッシングを
教えて！

うれしぴポイント
混ぜるだけの簡単万能ソース！！

うれしぴポイント
必見！豚バラ肉の美味しい食べ方

おしえて!うれしぴ木曜日は、郁恵さん
と井森さんの出演!!

＜＜おしえて!うれしぴで大活躍
大人気♪ 電動ペッパーミル＞＞

ソルター 電動ペッパーミル 7501A


ネットで買えば断然お得！
お買い物なら楽天市場