材料（４人分）
豚バラ薄切り肉 300g
はちみつ 大さじ4
しょうゆ 大さじ2
しょうが 大さじ2
スパゲッティー 適量
豚の角煮汁
湯 2カップ
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
つけ合わせ野菜
ゆで卵 4個
チンゲン菜 2株
塩 適量
ごま油 大さじ1
作り方・レシピ
1.豚バラ薄切り肉をビニール袋に
入れて、はちみつ・しょうゆ ・
しょうがを加えて、もみ込み
豚バラ薄切り肉に下味をつける

2.ビニール袋を切り開いて、豚
バラ薄切り肉を取り出して、数回
折曲げてから、端から巻きスパゲ
ッティーで1枚2箇所留める
うれしぴ
薄切り肉で煮る時間短縮の角煮風料理
脂が全体にいき渡り女性も食べやすい

3.土鍋にお湯・しょうゆ・酢を入れ
て加熱して、パスタで留めた豚バラ
薄切り肉を加えてフタをして沸騰
してから弱火で5分程煮る

バスタオルを用意して！
4.5分後にゆで卵を入れてフタを
してひと煮たちしたら、火を止め
て、バスタオルの上に新聞紙を
敷いて、土鍋を15〜20分包む
うれしぴ
バスタオル包み15〜20分以上保温し
味を染み込ませる

4.20分後、土鍋のフタを外して加熱
して5分程煮詰めて火を止める

簡単付け合わせで一気に！
5.フライパンにごま油を入れて加熱
して、チンゲン菜（長さ2等分して茎を
縦に4等分）を茎から入れて塩を振り
炒め、葉を加えて塩を加えて味を
整えて、火を止める

6.器に豚肉・ゆで卵（2等分切る）
チンゲン菜を盛り付けて煮汁を
回しかけて出来上がり♪

短時間で味が染みてとってもやわらか！
甘みもコクあって美味しい♪

ズボラ流 豚の角煮 464Kcal

おしえて!
簡単に出来る豚の角煮を教えて！

うれしぴポイント
短時間で味が染みてやわらかに！

うれしぴポイント
バスタオルを使っておいしさUP!

おしえて!うれしぴ金曜日は、郁恵さん
とジローラモさんの出演!!


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