材料（４人分）
レタス 1個
ベーコン 200g
溶き卵 6個分
ご飯 720g
長ねぎ 1/2本
塩 適量
こしょう 適量
しょうゆ 大さじ2
サラダ油 適量
作り方・レシピ
1.レタスを縦1/4に切ってから
1cm幅に切る

2.ベーコンを5mm幅切る

3.フライパンを少し温めてサラダ油
入れて、溶き卵をたらして、油の温
度を確かめて、溶き卵がふんわりに
なったら溶き卵加えて、お玉で卵を
回しながら半熟状態になるまで加熱
する
うれしぴ
1つのフライパンでパラパラのチャーハン
を作るのは、2人分が限界!!

4.卵が半熟状態になったら、ご飯を
入れお玉で押しほぐしながら3〜4分
程炒める
うれしぴ
お玉の背でほぐしながら炒める事でご飯が
パラパラに！
うれしぴ
パラパラチャーハンにするには固めで温か
いご飯がベスト！
うれしぴ
残りご飯を使用する場合は平らに広げて
ラップをせずに電子レンジで加熱する

5.ベーコン・長ねぎ（みじん切り）を
加え炒めて、塩（小さじ2）・しょうゆ
を加えたら、フライパンを上下にゆすり
ながら、お玉を回して炒め混ぜる
うれしぴ
ご飯に粘りが出ないように塩は後で加える
チャーハンの味は、少し濃い目がGood！！

6.こしょうを加えて味を整えて、レタス
をを加えあおってさっと炒めお皿に盛り
付けて出来上がり♪
うれしぴ
レタスは最後に加えてさっと炒めシャキ感
を活かす！！

パラパラで美味しいレタスチャーハン！！

レタスチャーハン 692Kcal

うれしぴポイント
家庭のフライパンでパラパラチャーハンが作れる！

おしえて!うれしぴ月曜日は、郁恵さん
とユンソナさんの出演!!


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